(H)eerlijk Haspengouw
Voedsel kopen via de korte keten is een essentieel onderdeel van een duurzame voedselstrategie.
Sint-Truiden zet hierop in met (H)eerlijk Haspengouw. Een duurzaam voedselsysteem garandeert het recht op voeding, respecteert het principe van voedselsoevereiniteit, maakt het iedereen ter wereld mogelijk om tegen een redelijke prijs te beschikken over gezonde voeding in afdoende hoeveelheden, en zorgt ervoor dat de eindprijs van een product niet alleen een weergave is van het geheel aan productiekosten, maar daarnaast de externe sociale en ecologische kosten internaliseert.